http://www.alcanaerospace.com/ 2024-09-30 閱讀數(shù):230
白酒是一個必須圍繞“時間”釀造的產(chǎn)品!按焊脑,秋獲,冬藏”既是四季輪轉(zhuǎn)下的百姓生活,也是一場關于“釀好酒”的大事,在每一個時間節(jié)點上,都必須有敬天之心,也唯有順應天時才能釀出“一杯好酒”。
秋天,這個五谷豐登的時節(jié),也是釀酒的黃金時光!扒镝劇,這個蘊含著深厚傳統(tǒng)韻味的詞匯,預示著一年中最寶貴的釀酒時節(jié)的到來,一口口窖池已經(jīng)散發(fā)出陣陣誘人的酒香……
9月28日,以“金秋開釀·亳酒飄香”為主題的秋釀大典暨徽皖酒業(yè)新品發(fā)布會在金不換白酒集團隆重舉行;顒蝇F(xiàn)場,1000余人出席見證這一年一度的酒業(yè)盛事,國企、民企共同推出“一杯亳酒”系列產(chǎn)品……
好酒知時節(jié),金秋飄酒香!
一年四季,各有所長。白酒,歷經(jīng)千載的探索,在釀造過程中,每一個季節(jié)都有獨特的用處,春暖制曲、夏熱壓窖、秋涼釀酒、冬寒窖藏。在懂酒的人眼中,只有遵循天時的釀造,才能出“一杯好酒”。
究竟怎樣的品質(zhì)可以被稱為“一杯好酒”?按照業(yè)內(nèi)專家的標準,即:味道俱全,各味諧調(diào),增之過濃,減之過淡,復合香幽雅突出,入口綿甜甘洌,諸味自然諧調(diào),余香爽凈悠長。
秋時釀制的美酒甘潤怡人!
白露過后,秋風時節(jié),秋高氣爽,玉露生涼。此時,秋釀的開啟,恰是為得到一年中的酒。恪守古法,依時而釀,經(jīng)歷了整個夏季的吐納生息,沉睡的古老窖池開始蘇醒。
“一鍬起,白露合五谷;二鍬起,金風送玉露”。時至今日,秋釀大典既是一個季節(jié)性的生產(chǎn)活動,也承載著千年釀造技藝與文化傳承。
由此可知,徽皖酒業(yè)聯(lián)合金不換白酒集團舉辦秋釀大典,是對自然的敬畏,是非遺技藝的展現(xiàn),更是對釀酒先輩的感恩和對追求美酒精神的堅守,“酒是天人合一的產(chǎn)物,大自然是好的釀酒師。”
國企、民企聯(lián)手打造“一杯好酒”
秋釀大典,秉持匠心釀造濃香佳釀,開啟新一年釀酒時光的同時,也拉開了譙城白酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的序幕。
亳州,古稱譙城,地處黃淮平原的中心,多種自然要素交融,兼具南北方風土優(yōu)勢,是中華農(nóng)耕文明發(fā)源地之一。在良好的氣候、水土資源的優(yōu)質(zhì)配比下,這里成為我國重要的商品糧生產(chǎn)基地。
值得一提的是,坐落于糧倉之上,有著悠久釀造歷史和純熟釀造技藝的譙城,無疑成為了亳酒的冠上之珠。糧食、氣候疊加厚重的歷史與文化,譙城白酒擁有“走出去”的底蘊與底氣。如今,隨著國企、民企的攜手共進,譙城白酒已具備“走出去”的機會與條件……
2023年8月,由政府牽頭主導的酒業(yè)集團,安徽徽皖酒業(yè)有限公司注冊成立,該公司由亳州魏武國有資本投資控股集團有限公司直接持股,注冊資本1億元。
徽皖酒業(yè)集團成立的使命是實現(xiàn)譙城白酒行業(yè)“數(shù)量從多變少、規(guī)模從小變大、布局從散到聚、管理從弱到強”的轉(zhuǎn)變,穩(wěn)步推進譙城白酒企業(yè)整合發(fā)展工作。
今年6月14日,徽皖酒業(yè)集團成立了亳州市譙城區(qū)譙郡酒業(yè)銷售有限公司,控股51%,另外一個股東則為金不換白酒集團下屬的金不換酒業(yè)銷售有限公司。
此次,金不換白酒集團與徽皖酒業(yè)集團共同舉辦秋釀大典,并推出“一杯亳酒”系列新品,實現(xiàn)了國企、民企的攜手共進。在業(yè)內(nèi)人士看來,這不僅是一次極有價值的合作探索,也是對譙城白酒高質(zhì)量發(fā)展的積極助力。
亳州市譙城區(qū)區(qū)委副書記、區(qū)長宋保眾在致辭中表示,金不換白酒集團和徽皖酒業(yè)集團深入合作、強強聯(lián)合,共同推出“一杯亳酒”系列產(chǎn)品,標志著國企民企攜手并進的探索取得初步成果,譙城白酒產(chǎn)業(yè)在提升品質(zhì)、拓展市場方面邁出關鍵一步,必將迎來跨越式成長、井噴式發(fā)展。
立足文化、生態(tài)“贏未來”!
安徽金不換白酒集團黨委書記、總裁支濤在致辭中表示,多年來,我們堅持文化賦能,助力企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,向全國消費者傳播中國酒文化。
另值得一提的是,金不換白酒集團作為中國生態(tài)白酒的倡導者之一,坐擁三河、一湖、兩濕地,天然生態(tài)釀酒佳境。今年7月份,金不換白酒集團更是通過了“中國生態(tài)原產(chǎn)地保護產(chǎn)品”的認證。
眾所周知,從國內(nèi)白酒消費市場的現(xiàn)狀來看,存量競爭加劇和國際蒸餾酒消費逐步普及,不斷擠壓著白酒消費市場。在此背景下,各大白酒品牌在市場中的競爭激烈程度不斷加劇,“文化白酒”成為了一個重要的突破口。
悠久的歷史,厚重的文化。一個能將文化貫穿于發(fā)展始末的白酒企業(yè)、白酒品牌,勢必可以擁有更多的市場“支持者”。金不換白酒集團堅持文化賦能,符合當前市場潮流以及行業(yè)發(fā)展趨勢。
此外,“綠色”已經(jīng)不是一城一地的“綠色”。從南到北,從東到西,“綠色”是國家層面的要求,是百姓的需求,也是一個負責任企業(yè)應盡的義務。
金不換白酒集團率先通過“中國生態(tài)原產(chǎn)地保護產(chǎn)品”的認證,構建起了“負責任 大企業(yè)”的形象,贏得了更多市場信賴,為接下來的高質(zhì)量發(fā)展奠定了堅實的基礎。
一方是帶著做大做強譙城白酒使命而來的國企,一方是立足文化、深耕綠色生態(tài)的民企,此二者聯(lián)合推出的“一杯亳酒”系列產(chǎn)品,從一開始就具備產(chǎn)地、品牌、文化、歷史、綠色等優(yōu)勢,有望飄香天下。(文章來源:賣酒狼圈子)
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